2016年1月23日 更新

水素水を活用した料理の効果

水素水を使った料理や料理の効果などをまとめました。

水素水の活用

 (14596)

水素水は食材にも良い効果をもたらすため料理にも活用できます。水素は何も人間の身体だけに必要なものではありません。食材も酸化により古くなっていき、味もどんどん損なわれていきます。ですが食材も人間の身体同様、水素を吸収することで酸化を防ぎ新鮮さを取り戻し、美味しい食品に蘇るのです。
キャベツは酸化すると、シナシナとしてしまって、生では美味しくなく、煮物や炒め物にして食してましたが、水素水で新鮮に戻るのでしたら、試してみようと思います。

水素水を料理に使用する際の注意点

 (15154)

水素水を沸騰させてはいけない

水素水は沸騰させると水素がすぐに抜けてしまいます。「水素水を料理に入れると美味しくなる」と書かれていることがありますが、それは水素の成分がそうさせているのではありません。
コーヒーの苦さを好む方には不向き

コーヒーは人によって好みが違うものです。まろやかなコーヒーが好む方には水素水はオススメですが、コーヒーの苦さが好きだという方には、苦味を消してしまうのでオススメできません。
お酒やタバコが好きな方は甘いコーヒーより苦みが強いコーヒーが好みだと思うので、オススメできないかもしれないですね。ただ、健康に悪いものを摂取した後、水素水で淹れたコーヒーは良さそうですけど。
濃い味のものはわかりづらい

カレーやシチューなど汁そのものの味が濃いものは味がわかりづらいということがあります。
違いはわかりにくいですが水素水の良いところはきちんと入っているので大丈夫です。

水素水で作った煮物やご飯の効果

煮物が美味しく、お米がふっくら

水素水で煮物を作れば、味が内部にしっかり染み込んで、美味しく仕上がります。それから、水素水は分子がとても小さく、人の身体の中でも、隅々まで行きわたるという魅力があります。
水素水でお米を炊いた時には、ふっくら艶々になり、古いお米でも新米のように美味しくいただけるようになります。
古いお米はどれだけ高品質な炊飯器で炊いても固い芯のようなものが残ってしまいます。
しかし水素水で炊くことで、ふっくら新米のような柔らかさとコシのある弾力を蘇らせることが出来るのです。
 (15160)

水素水で炊くつやつやご飯用意するもの
お米 水素水
やり方
1. 水素水でお米を研ぐ
2. お米にいつもと同じ水量の水素水を注ぐ
3. いつもどおりに炊飯する
玄米を精米したご飯は香りもよく、味も最高ですが、そこに水素水を追加する。水素水の効果も加わって、いつも以上にふっくらして、美味しそうです。

水素水で作る味噌汁

水素水は基本的に冷水の状態で飲むことになりますが、温めて利用することはできるのでしょうか。結論から言うと、沸騰させなければ温かい水素水を飲む事は可能です。水素は熱い水でも溶けている事が出来るのです。ただし、沸騰させると水素は一気に逃げてしまうので、温める際には湯せんをして温めて下さい。
 (15176)

水素水で味噌汁を作ることは可能ですが、前述したとおり、沸騰すると水素が抜けてしますうので、水素水と出汁の元、具材、味噌をいっぺんに入れて、蓋をして煮込み、熱が冷めれば食べることが出来ます。
20 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

そうなの!? 意外と知られていない水素水の豆知識。

そうなの!? 意外と知られていない水素水の豆知識。

最近注目されている水素水ですが、意外と知られていないことも多いですよね?そんな水素水の豆知識を紹介します。
s.shinji19890610 | 1,169 view
水素水は料理に使ってもいいんです!料理がとっても美味しくなりますよ!

水素水は料理に使ってもいいんです!料理がとっても美味しくなりますよ!

野菜がシャキシャキしたり、玄米が食べやすくなったりといろいろ効果があるようです。水素水を使えば料理の腕前が上がったような気がします。美味しい料理を作ってみましょう。
suisui | 626 view
水素水で料理を作る!?

水素水で料理を作る!?

水素水の効果は病気の予防から美容・健康まで幅広いけど、ただ水を飲むだけじゃつまらないと思いませんか? 水素水で料理って作れるのかな、と疑問に思ったので調べてみました。
るるる | 1,166 view
【ニュースで話題】藤原紀香も愛飲の水素水。【国民生活センターも注意喚起】効果なしかも…!?

【ニュースで話題】藤原紀香も愛飲の水素水。【国民生活センターも注意喚起】効果なしかも…!?

有名人も愛用していることで有名な水素水。けれど、最近は「実は全く効果なしなのではないか」と言われ始めているんです。最近ではSNSに水素水に対して否定的なコメントがあったり…。本当のところはどうなのでしょうか。
飲むだけじゃない?!【水素水のお風呂】の効果がスゴイ♪

飲むだけじゃない?!【水素水のお風呂】の効果がスゴイ♪

美容と健康に高い効果が期待されている水素水♪飲まれてる方も多いのでは?実は、水素水はただ飲むだけというわけではありません。最近は「水素水風呂」が注目を集めているんです!そこで、水素水風呂の効果や作り方について調べてみました!
エンジェル | 1,766 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

tktyan tktyan